Es ingeniero químico. Inició su carrera laboral como Joven Profesional en La Serenísima.
Luego fue franquiciado durante 15 años del Instituto de Gastronomía Argentino, manejando operaciones de varias ciudades de Argentina y también de Brasil.
Se encontraba viviendo en ese país cuando vio que el negocio de las paletas estaba en crecimiento y se unió a Federico para adaptar la idea en nuestro país.